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포스파티딜세린은 뇌 세포막의 핵심 성분으로, 나이가 들면서 체내 합성이 줄어들면 인지 기능과 기억력이 감퇴하게 됩니다. 영양제로 보충할 경우 뇌세포 사이의 신호 전달을 원활하게 하고 아세틸콜린과 같은 신경 전달 물질의 활성을 도와 기억력 개선과 집중력 향상에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 식약처에서도 노화로 인해 저하된 인지 기능 개선에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 인정했으므로, 건망증이 심해지는 중장년층에게 추천할 만한 두뇌 영양소입니다.
뇌의 주 에너지원이 포도당이므로 일시적으로 두뇌 활동을 돕고 피로를 잊게 할 수 있습니다. 하지만 혈당을 급격히 높였다가 다시 급격히 떨어뜨리는 혈당 스파이크를 유발해 나중에는 더 큰 무력감을 줄 수 있으므로 남용하지 않는 것이 좋습니다.
숙취 해소 음료에 들어있는 헛개나무, 칡꽃, 밀크씨슬 추출물 등은 알코올 대사 효소를 활성화하거나 간세포를 보호하여 혈중 아세트알데히드 농도를 낮추는 데 과학적으로 어느 정도 도움을 줍니다. 하지만 음료만 믿고 과음하는 것은 금물이며, 음료는 알코올 분해 과정을 '보완'해 주는 수준일 뿐입니다. 가장 효과적인 숙취 해소법은 음주 중 물을 많이 마셔 알코올 농도를 희석하고, 음주 후에는 당분과 수분이 풍부한 음료를 챙겨 혈당을 유지하는 것입니다.