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가공유에도 단백질과 칼슘은 들어있지만, 맛을 내기 위해 상당량의 설탕이나 액상과당이 추가되어 있습니다. 건강을 생각한다면 첨가물이 없는 흰 우유를 마시는 것이 좋으며 가공유는 간식 개념으로 가끔 섭취하는 것이 바람직합니다.
비타민 B군과 C 같은 수용성 영양제는 물에 잘 녹으므로 공복에 먹어도 흡수가 잘 되며 아침 식전이나 식사 사이에 먹는 것이 활동 효율을 높이는 데 좋습니다. 반면 비타민 A, D, E, K와 오메가3, 루테인 같은 지용성 영양제는 지방 성분이 있어야 흡수가 되므로 반드시 식사 도중이나 식사 직후에 먹어야 효과를 제대로 볼 수 있습니다. 영양제의 성질에 맞춰 복용 시간을 배치하는 작은 정성이 같은 양의 영양제를 먹어도 몸에 남는 가치를 2배 이상 높여줍니다.
비타민 B군과 C 같은 수용성 비타민은 에너지 대사를 돕기 위해 공복에 먹는 것이 흡수가 빠르지만 위장이 약하다면 식후에 먹는 것이 편안합니다. 반면 비타민 A, D, E, K와 오메가3, 루테인 같은 지용성 영양소는 음식물의 지방 성분과 섞여야 흡수가 잘 되므로 반드시 식사 도중이나 식후 즉시 복용해야 생체 이용률을 높일 수 있습니다. 미네랄 중 칼슘은 위산이 충분히 분비되는 식후에 복용하는 것이 좋고, 철분은 흡수율을 극대화하려면 공복 섭취가 권장되나 속쓰림이 심할 경우 비타민 C 주스와 함께 식후에 복용하는 등 본인의 소화 상태에 맞춰 유동적으로 조절하는 지혜가 필요합니다.